La maladie d'Alzheimer
La maladie d'Alzheimer c'est quoi ?
La maladie d'Alzheimer est une pathologie neurodégénérative complexe qui entraîne un dysfonctionnement des connexions entre les neurones.
• D'un point de vue clinique, elle affecte progressivement et insidieusement les fonctions cognitives de l'individu (mémoire, langage, raisonnement, apprentissage, résolution de problèmes, prise de décision, perception, attention...) aboutissant in fine à une perte de l'autonomie. Les symptômes cliniques sont considérés comme étant liés à l'altération neuronale qui touche principalement l'hippocampe, siège de la mémoire, et les aires néocorticales donnant à la maladie d'Alzheimer son surnom de « maladie de la mémoire ».
• D'un point de vue physiologique, elle se caractérise par la présence entre les neurones de plaques constituées par une accumulation de la protéine ß-amyloïde, et par la présence d'enchevêtrements neurofibrillaires intracellulaires dans le neurone causés par la protéine Tau anormalement agrégée.
La formation de plaques amyloïdes et les enchevêtrements neurofibrillaires entraînent progressivement le dysfonctionnement des neurones et leur mort fonctionnelle.
La progression des lésions cérébrales d'une zone du cerveau à une autre pourrait se faire par contamination cellulaire de proche en proche comme pour le prion où des formes agrégées et toxiques de peptide amyloïde ou de protéine tau seraient excrétées dans les espaces extracellulaires par des neurones allant contaminer les neurones voisins.
Le régime cétogène (kéto) contre la maladie d'Alzheimer
De nombreuses études sont en cours et les quelques résultats dont nous disposons déjà sont donc à prendre avec du recul. Toutefois, selon plusieurs études déjà réalisées, il semble que le régime cétogène permette de réduire les symptômes de la maladie d'Alzheimer et de ralentir sa progression.
En effet, selon plusieurs études, la présence de corps cétoniques a un impact neuroprotecteur sur le vieillissement des cellules cérébrales. L'adoption du régime est aussi liée à une amélioration des performances cognitives chez les personnes âgées atteintes de la maladie. L'amélioration des résultats cognitifs dépend cependant du niveau et de la durée de la cétose.
Notons toutefois également que l'application du régime cétogène aux personnes âgées soulève quelques préoccupations. En effet, ces profils courent un risque de malnutrition et sont généralement très sensibles à un changement d'alimentation aussi drastique.
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